Laissez-vous tenter par nos cerneaux de noix du Périgord (AOP), berceau de la noix depuis des millénaires.
La noix, fruit à coque ou à écale (comme l'amande et la pistache) est un véritable allié santé.
Dégustez-la telle quelle durant votre pause grignotage, ou mélangez-la à vos mueslis et yaourts.
Délicieux en salades, les cerneaux de noix agrémenteront vos mets, de l'apéritif au fromage.
Source de fibres et de protéines (lipides), la noix est très riche en minéraux (magnésium, calcium), en oligo-éléments (chrome, cuivre) et en vitamines B et E.
La noix a pour principales vertus de faire baisser le cholestérol, de lutter contre les troubles cardio-vasculaires, de prévenir la maladie d'Alzheimer et de faciliter la digestion.
La noix est un des aliments qui contient le plus d'acides gras oméga-3, dont les bienfaits sur notre cerveau sont immenses. Elle améliore nos capacités cognitives, en favorisant notre mémoire, notre concentration et la vitesse de compréhension.
